TUBAN, iNewsTuban.id - Mmomen liburan Hari Raya Idul Fitri 1446 H, membawa berkah tersendiri untuk penjual ikan asap di sepanjang Jalan Pantura Kabupaten Tuban, Jawa Timur.
Bebagai jenis ikan asap digelar di pinggir Jalan Nasional, menarik perhatian pengendara yang melintasi Jalur Pantura untuk dibeli sebagai oleh-oleh lebaran khas Pesisir Utara.
Inilah suasana di sepanjang Jalur Pantura Kabupaten Tuban, Jawa Timur, tepatnya di jalan Panglima Sudirman, Tuban, yang mendadak menjadi pusat penjualan oleh-oleh ikan asap khas Tuban.
Arus mudik kali ini menjadi berkah tersendiri, ikan asap yang mereka jual di pinggir Jalan Nasional ini laris manis di beli pemudik sebagai oleh-oleh khas lebaran.
Oleh-oleh khas Pesisir Utara ini, dijajakan langsung oleh nelayan. Ikan segar hasil tangkapan dari laut diolah secara tradisional, sehingga memberi aroma dan citarasa khas.
Proses pengasapan dijamin higenis karena dapat disaksikan langsung di lokasi pedagang ikan asap.
Pembeli kebanyakan pemudik yang berada dari luar kota dengan tujuan Jawa Tengah, Jawa Barat atau bahkan dari Jakarta.
Jika pada hari biasa, pedagang hanya bisa menjual beberapa pcs ikan asap, kini pada saat musim libur lebaran, penjualan ikan asap meningkat drastis hingga mencapai 3 box ikan asap perhari atau memperoleh keuntungan selama libur lebaran ini meningkat 3 kali lipat yakni hampir Rp. 600.000.
Ikan asap yang memiliki cita rasa gurih dan smoky ini, menarik untuk disuguhkan ke sanak family yang berkunjung atau sebagai oleh-oleh lebaran.
“ini kebetulan kan ada keluarga dirumah untuk silaturahmi dari Surabaya. nantinya ini buat oleh oleh ke Surabaya, kalo pas lebaran gini enaknya makam ikan asap pakai sambel biar endak bosen makam daging terus ini kayak buat oleh oleh khas orang Tuban di bawa keluar kota . rasanya gurih, enak smoky khas orang Tuban dan ini juga fresh langsung dari nelayan kemudian di panggang,” ujar Ayu, pembeli ikan asap.
Terdapat berbagai jenis ikan asap yang di jual di sini, diantaranya ikan tongkol, ikan tuna, dorang, kakap merah, kakap putih dan ikan benggol dengan harga yang dipatok cukup murah, antara Rp 15. 000 sampai Rp 50.000 per ekor, tergantung jenis dan ukurannya.
“alhamdulillah lumayan bisa menjaal 2 sampai 3 kardus setiap hari raya sampai lebaran ketupat. jam 06.00 sampai jam 05.00 sore, saya juga nelayan. harganya mulai Rp 15.000 ada yang Rp 30.000, Rp 25.000 dan Rp 50.000. ikan tongkol sama bengol dan kakap merah,” kata Huda, penjual ikan asap.
Ikan asap khas Tuban ini di kenal gurih, apalagi jika dimasak dengan kombinasi bumbu yang pas dan pedas. Bagaimana dengan anda..?? Sudahkah membeli oleh oleh khas dari tempat wisata yang anda kunjungi..??
Editor : Prayudianto
Artikel Terkait
