Ikan Asap Khas Pantura Tuban Jadi Buruan Pemudik Saat Libur Lebaran

TUBAN, iNewsTuban.id - Momen libur lebaran Idul Fitri 1447 H membawa berkah tersendiri bagi para penjual ikan asap di sepanjang Jalur Pantura, Kabupaten Tuban, Jawa Timur. Beragam jenis ikan asap dijajakan di pinggir jalan, menarik perhatian para pemudik yang melintas untuk dijadikan oleh-oleh khas pesisir utara.

Inilah suasana di sepanjang Jalur Pantura Kabupaten Tuban, Jawa Timur, tepatnya di Jalan Panglima Sudirman, yang mendadak berubah menjadi sentra penjualan ikan asap khas daerah. Momen arus mudik kali ini menjadi berkah tersendiri bagi para pedagang.

Baca Juga

Cuan Time! Ibu-Ibu Pesisir Tuban Spill Trik Bikin Penghasilan Nanjak dari Ikan Asap

Deretan lapak ikan asap di pinggir jalan tampak dipadati pembeli. Para pemudik memanfaatkan momen ini untuk membeli oleh-oleh sebelum melanjutkan perjalanannya.

Baca Juga

Oleh-oleh Khas Lebaran Ikan Asap Tuban Diserbu Pemudik, Penjualan Melejit Saat Lebaran

Oleh-oleh khas Pesisir Utara ini dijajakan langsung oleh para nelayan, ikan segar hasil tangkapan laut diolah secara tradisional melalui proses pengasapan, menghasilkan aroma khas dan cita rasa yang menggugah selera.

Menariknya, proses pengasapan dapat disaksikan langsung oleh pembeli, sehingga kualitas dan kebersihannya lebih terjamin.

Baca Juga

Oleh-oleh Ikan Asap Khas Jalan Pantura Tuban Diburu Pemudik

Mayoritas pembeli merupakan pemudik dari luar kota yang menuju Jawa Tengah hingga Jawa Barat.

Jika pada hari biasa pedagang hanya menjual dalam jumlah terbatas, memasuki musim libur lebaran penjualan meningkat drastic, mencapai hingga 30 kilogram per hari atau naik hingga tiga kali lipat dibandingkan hari biasa.

Cita rasa gurih dengan aroma asap yang khas menjadikan ikan ini favorit sebagai hidangan keluarga maupun oleh-oleh.

“ya, ini tadi beli ikan asap untuk oleh-oleh keluarga di rumah, mas.ini tadi beli ikan tongkol dua ekor. nanti rencananya untuk keluarga yang di rumah, soalnya ini baru pulang mudik juga.ini tadi rp30.000 per ekor, jadi beli dua ini rp60.000.ya, sering karena di sini kan langsung manggang sendiri, mas. jadi ikannya terjamin fresh. jadi mungkin tidak dikonsumsi hari ini atau besok, ini kan masih aman,” ujar Kholis, pembeli asal Rembang.

Beragam jenis ikan asap ditawarkan kepada pembeli, mulai dari tongkol, tuna, dorang, kakap merah, kakap putih, hingga ikan benggo.

Harganya pun terbilang terjangkau, berkisar antara Rp10 ribu hingga Rp30 ribu per ekor, tergantung jenis dan ukurannya.

“jual ikan asap, ikan tongkol, ikan benggol, kuningan, dorang. harganya 30, yang kecil 10 ribuan. alhamdulillah ramai, mas. ikan tongkol. 30 kiloan ya.  hari biasa saya nggak pernah jual di sini. cuma hari-hari besar. iya, hasil nelayan, ikan laut semua,” kata Nur Hafidah, penjual ikan asap khas Tuban.

Ikan asap khas Tuban ini dikenal memiliki rasa gurih, terlebih jika diolah dengan paduan bumbu yang pas dan cita rasa pedas.

Lalu, sudahkah anda membawa pulang oleh-oleh khas dari daerah yang anda kunjungi.
 

Editor : Prayudianto