“ini sekitar 6-7 tahun. awalnya dari teman saya untuk membuatkan setelah tau rasanya kog teman temannya pada minat dan pada pesan akhirnya tak buatkan. sehari sekitar 5 kilogram, bahan bakunya beras ketan itu dicuci bersih lalu direndam minimal setengah jam setelah itu dikukus seperti masak nasi dikasih air daun untuk perwarna daunya ambil nya di hutan. harganya mulai rp 10.000 sampai rp 13.000. dari instansi dari kantor kantor itu, kegiatan dan orang mudik untuk oleh oleh ke kerabat,” ujar Hartik, pembuat Tape Ketan Tawaran.
Dalam sehari, Hartik dan Ibu Nut bisa memproduksi hingga 5 kilogram Tape Ketan Tawaran. Harganya terjangkau, mulai Rp 10.000 hingga Rp 13.000 per-ikat.
Setiap tahun, Desa Tawaran juga menggelar Festival Grebeg Tape, sebagai bentuk penghargaan terhadap usaha warga dan penggerak ekonomi local.
Tape Ketan Tawaran tak hanya memanjakan lidah, tapi juga menjaga warisan kuliner tradisional, yang semakin langka di era modern.
Editor : Prayudianto
Artikel Terkait
