Berburu Bubur Muhdhor, Takjil Khas Bubur di Tuban, yang Ada Hanya di Bulan Suci Ramadhan

Pipit Wibawanto
Warga berdesak-desakan saat antri Bubur di halaman Masjid Muhdhor, Jl. Pemuda Tuban.

“antri bubur tapi tidak kebagian, ini mau pulang besok antri lagi,” ujar Rafa, anak-anak yang tidak kebagian bubur.

 

Bagi-bagi takjil bubur ini sudah menjadi tradisi tahunan Masjid Muhdhor sejak tahun 1937. Awalnya warga keturunan Arab yang bersepakat untuk memberi takjil bagi warga sekitar yang tidak mampu. Kebiasan bagi-bagi takjil bubur di Masjid Muhdhor ini kemudian menjadi tradisi turun-temurun dengan sebutan Bubur Muhdhor.

 

Selain beras dan air, bahan-bahan pembuat Bubur Muhdhor antara lain adalah santan, garam dan bumbu ramuan khusus masyarakat keturunan Arab. Bumbu khusus ini dibuat dari rempah-rempah yang diolah bersama daging kambing.

Editor : Prayudianto

Halaman Selanjutnya
Halaman : 1 2 3 4

Bagikan Artikel Ini
Konten di bawah ini disajikan oleh Advertiser. Jurnalis iNews Network tidak terlibat dalam materi konten ini.
News Update
Kanal
Network
Kami membuka kesempatan bagi Anda yang ingin menjadi pebisnis media melalui program iNews.id Network. Klik Lebih Lanjut
MNC Portal
Live TV
MNC Network