Sesuai namanya, jajanan ini berbahan dasar ketan putih, buah durian, santan serta daun pandan segar. Perpaduan gurihnya ketan dan manisnya durian, diselimuti harumnya daun pandan sehingga menciptakan rasa khas yang sulit dilupakan di lidah.
Ketan talam durian ini diperkenalkan sejak awal desember 2023 lalu. Awalnya pasangan suami istri ini berjualan buah durian yang dipesan dari berbagai daerah, di seluruh penjuru tanah air. Namun tak sedikit buah durian yang datang dalam kondisi pecah, tak layak jual, padahal rasanya masih enak.
Berbekal keterampilan memasak sang istri, Mei mencoba mengolahnya menjadi jajanan, maka jadilah Ketam Talam Durian. Sebagai pembungkus, keduanya memanfaatkan daun pandan yang banyak tumbuh di sekitar rumah.
Editor : Prayudianto
Artikel Terkait
