Setia Lestarikan Tradisi, Ibu Rumah Tangga di Tuban Raup Cuan Dari Tape Ketan Tawaran

Rasanya yang manis, lembut dan sedikit asam, menjadi ciri khas Tape Ketan Tawaran.
 
Banyak diburu untuk acara hajatan, kantor, hingga oleh-oleh ketika mudik, Tape Ketan Tawaran telah menjadi kuliner ikonik dan turun temurun di desa ini. 

Bahkan, sebagian warga menganggap aneh jika ada penduduk Desa Tawaran yang tak bisa membuatnya.
 
Prosesnya pun masih dilakukan dengan cara tradisional. Beras ketan dicuci, dicampur dengan daun, lalu di kukus dan setelah di beri ragi, dibungkus dengan Daun Ploso, serta di fermentasi selama tiga hari.

Editor : Prayudianto