Berburu Legen, Minuman Khas Tuban Untuk Berbuka Puasa

TUBAN, iNewsTuban.id - Banyak pilihan menu berbuka puasa. Namun bagi masyarakat Kabupaten Tuban, Jawa Timur, bunyi bedug maghrib terasa kurang lengkap tanpa kehadiran legen. Minuman tradisional itu berasal dari sadapan getah pohon siwalan. Selain murah, legen memiliki rasa khas manis-segar, sehingga cocok untuk menjadi penghilang dahaga, setelah seharian berpuasa.

Baca Juga

Legen Kemasan, Inovasi Minuman Tradisional Datangkan Cuan

Lain lubuk lain ilalang, lain daerah lain pula minuman khasnya. Jika Betawi punya minuman khas bir pletok dan Jepara punya minuman andalan dawet, maka Kabupaten Tuban juga punya minuman khas yaitu legen.

Minuman tradisional ini diperoleh dari sadapan getah pohon siwalan yang banyak tumbuh di ladang serta pekarangan rumah warga. Namun untuk memasang wadah penampung pada ujung manggar buah, petani harus memanjat setinggi belasan meter.

Editor : Prayudianto