Berkah Ramadhan, Produsen Dumbek Makanan Khas Tuban Kebanjiran Order

Memasuki bulan suci ramadan seperti ini, keberadaan dumbek sangat dicari. Dumbek kerap dijadikan menu takjil yang harus selalu ada di meja makan, sebagai menu pembuka berbuka puasa.

“pesan dumbek 50 pcs untuk oleh-oleh saudara dari Ponorogo, sudah sering kalau ada saudara dari Ponorogo pasti pesan, rasanya manis, gurih. biasanya juga untuk suguhan tamu saat lebaran,” ujar Jumali, pembeli dumbek.

Jumlah produsen Dumbek di Kabupaten Tuban tidak banyak. Produsen yang berada di kecamatan Plumpang ini mereka masih mempertahankan resep turun temurun dan cara tradisional untuk memasak dumbek.

Editor: Prayudianto