Kuliner Khas, Legitnya Tape Singkong Khas Klutuk Tuban

Hal itu dilakukan agar Tape Singkong memiliki nilai jual lebih dan layak dijadikan buah tangan.

 
Hampir sama dengan pembuatan Tape Singkong pada umumnya. Namun untuk menjaga kualitas, Pasutri ini mengulangi-ulang proses pembersihan bahan baku singkong.

Misalnya proses pengupasan dilakukan sebanyak dua kali untuk memastikan kulit singkong benar-benar bersih tak tersisa. 

Kemudian proses pencucian potongan singkong dilakukan tiga sampai lima kali hingga getah dipastikan hilang dan bersih.

Editor : Prayudianto